Simpele Botercrème (2 ingrediënten)
Een hele eenvoudige botercrème gemaakt van witte chocoladepasta en boter. Vaak gebruiken mensen voor een simpele botercreme boter & poedersuiker, maar ik vind dat niet fanstastisch lekker. Daarom heb ik gezocht naar een alternatief voor een makkelijke botercrème en dit werkt super!
VIDEO
Aantal:1 portie
INGREDIËNTEN
- 150 g roomboter kamertemperatuur
- 150 g witte chocoladepasta in veel supermarkten te koop bij huismerk chocopasta
BENODIGDE MATERIALEN
- Je hebt hiervoor echt een elektrische mixer nodig (handmixer of staande mixer)
INSTRUCTIES
- 1. Weeg beide ingrediënten af en doe dit in een kom. Je kan zelf je hoeveelheid kiezen, als de verhouding maar 1 op 1 is. Dus beide ingrediënten hetzelfde gewicht.
- 2. Mix het 4-10 min tot het echt heel luchtig (en lekker) geworden is. (afhankelijk van de kracht van jou mixer hoe lang dit duurt)Schraap tussendoor even langs de bodem van je kom en roer het even door.
- Klaaarrr 🙂 Je kan hier nog smaken en kleuren aan toevoegen. Kijk hier voor witte chocolade botercreme.
NOTITIES
Bekijk hier hoe je er witte chocolade botercrème van maakt.
Recept voor basis cupcake vind je hier.
Wil je zien hoe je hiermee een cupcake kan decoreren? Kijk dan hier.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @bakeyouhappy.byniki en gebruik #bakeyouhappy
Veel lekkerder dan met poedersuiker. Hoewel, als je die 10 minuten mixt is het wel lekker, maar niet zo lekker als met witte chocoladepasta. Ik wil deze ook nog een keer gaan maken met Nutella. Dat zou toch ook moeten kunnen?
Echt heel lekker! Ik had mijn 1e portie cupcakes met botercrème in de koelkast bewaard (het was die dag erg warm), maar dan wordt de botercrème minder lekker. 2e portie heb ik wel buiten de koelkast bewaard en toen bleven de cupcakes (en vooral de botercrème) erg lekker!
Zeker een aanrader om te maken!